Jumlah zat adalah salah satu besaran pokok yang digunakan untuk mengukur sejumlah elementer zat yang dapat berupa molekul, atom, senyawa, unsur, atau ion. Berdasarkan Satuan Internasional (SI), satuan jumlah zat adalah mol. Satu mol didefinisikan sebagai jumlah zat yang setara dengan atom elemen Carbon-12 dengan berat 12 g. Satuan Jumlah Zat
. 10 399 5 173 413 339 263 432